Separatorenfleisch im Hunde- und Katzenfutter: Was Sie wissen sollten

Was ist Separatorenfleisch?

Separatorenfleisch ist ein Produkt, das aus Fleischresten gewonnen wird, nachdem das hochwertige Muskelfleisch entfernt wurde. Es wird durch mechanische Prozesse von den Knochen gelöst und stammt in der Regel von Geflügel, Schwein oder Rind. Dabei enthält Separatorenfleisch nicht nur Fleisch, sondern auch zerquetschte Knochen, Knorpel und andere tierische Überreste, die durch den hohen Druck bei der Verarbeitung mit eingeschlossen werden.

Separatorenfleisch wird sowohl in der Lebensmittelproduktion für Menschen als auch häufig in Tiernahrung verwendet – insbesondere in preisgünstigen Hunde- und Katzenfuttern.

Wie wird Separatorenfleisch hergestellt?

Mechanische Trennung des Fleisches

Bei der Herstellung von Separatorenfleisch kommen sogenannte Separatoren-Maschinen zum Einsatz. Diese üben hohen Druck auf Knochen aus, um die letzten Fleischreste zu extrahieren. Durch diesen Prozess gelangen jedoch auch Knochenfragmente, Knorpel, Sehnen und andere tierische Teile in das Endprodukt. Dies führt dazu, dass Separatorenfleisch eine pastenartige Konsistenz hat und wenig mit frischem Fleisch gemein hat.

Knochenfragmente und ihre Risiken

Ein bedeutender Bestandteil des Separatorenfleisches sind zerquetschte Knochen, die während des mechanischen Prozesses nicht vollständig entfernt werden können. Diese Knochenfragmente sind ein zentrales gesundheitliches Problem, da sie nicht nur die Verdaulichkeit des Futters für Hunde und Katzen erschweren, sondern auch Verletzungen im Magen-Darm-Trakt verursachen können.

Zusätzliche Verarbeitungsschritte

Nach der Trennung des Fleisches von den Knochen wird das Separatorenfleisch häufig weiterverarbeitet. Es wird mit Konservierungsstoffen behandelt, um die Haltbarkeit zu verlängern, und mit Geschmacksverstärkern versehen, um den Geschmack zu verbessern. Oft wird das Separatorenfleisch eingefroren, bevor es in verschiedenen Produkten, darunter auch Hunde- und Katzenfutter, verwendet wird.

Verwendung von Separatorenfleisch in Hunde- und Katzenfutter

Warum wird Separatorenfleisch in Hunde- und Katzenfutter verwendet?

Separatorenfleisch wird in der Tiernahrung verwendet, weil es eine kostengünstige Proteinquelle bietet. Besonders in preiswerten Hunde- und Katzenfuttern ist es ein häufig verwendeter Inhaltsstoff. Hersteller nutzen Separatorenfleisch, um die Produktionskosten zu senken, während sie gleichzeitig den Proteingehalt des Futters aufrechterhalten. Da es sich um Fleischreste handelt, die aus der Lebensmittelindustrie stammen, trägt seine Verwendung zudem zur Vermeidung von Abfall bei.

Kennzeichnung von Separatorenfleisch

Auf den Verpackungen von Hunde- und Katzenfutter wird Separatorenfleisch oft nicht explizit deklariert. Stattdessen werden Bezeichnungen wie „tierische Nebenerzeugnisse“ oder „Fleischnebenerzeugnisse“ verwendet. Diese vagen Begriffe erschweren es den Verbrauchern, die tatsächlichen Inhaltsstoffe des Futters zu erkennen.

Mehr zum Thema Deklaration in meinem Artikel

Gesundheitliche Risiken von Separatorenfleisch in Hunde- und Katzenfutter

Knochenfragmente und Knorpel im Separatorenfleisch

Ein zentrales Risiko von Separatorenfleisch sind die Knochen- und Knorpelfragmente, die während des mechanischen Prozesses in die Masse gelangen. Diese können für Hunde und Katzen schwer verdaulich sein und zu Problemen im Verdauungssystem führen. Bei empfindlichen Tieren besteht das Risiko von Magen-Darm-Beschwerden, die sich in Verstopfungen, Durchfall oder Erbrechen äußern können. Im schlimmsten Fall können scharfe Knochenstücke Verletzungen im Magen oder Darm verursachen.

Geringere Nährstoffdichte

Ein weiteres gesundheitliches Problem von Separatorenfleisch ist die im Vergleich zu hochwertigem Fleisch geringere Nährstoffdichte. Da das Separatorenfleisch hauptsächlich aus Resten besteht, enthält es weniger hochwertiges Protein sowie wichtige Nährstoffe, die für die Gesundheit von Hunden und Katzen notwendig sind. Ein hoher Anteil an Separatorenfleisch im Futter kann langfristig zu Mangelerscheinungen führen, was sich negativ auf das Immunsystem, die Energie und die allgemeine Gesundheit von Tieren auswirkt.

Bakterielle Kontamination

Der intensive mechanische Prozess erhöht das Risiko einer bakteriellen Kontamination von Separatorenfleisch. Da verschiedene tierische Bestandteile miteinander vermischt werden, besteht eine erhöhte Gefahr, dass Bakterien wie Salmonellen oder E. coli ins Endprodukt gelangen. Solche Bakterien können nicht nur bei Tieren ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen, sondern auch eine Gefahr für Menschen darstellen, insbesondere wenn das Futter nicht ordnungsgemäß gelagert oder verarbeitet wird.

Langfristige Auswirkungen auf die Gesundheit von Hunden und Katzen

Die langfristige Fütterung von Hunde- und Katzenfutter, das Separatorenfleisch enthält, kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Zu den Risiken zählen:

• Verdauungsprobleme: Knochenfragmente und Knorpel können den Verdauungstrakt von Hunden und Katzen reizen. Dies kann zu chronischen Magen-Darm-Beschwerden führen.
• Allergische Reaktionen: Einige Tiere reagieren empfindlich auf minderwertige Proteine oder Zusatzstoffe, die in Separatorenfleisch enthalten sind. Dies kann Hautprobleme, Juckreiz oder Magenbeschwerden verursachen.
• Langfristige Organschäden: Die geringere Nährstoffqualität des Separatorenfleisches belastet die Organe, insbesondere Nieren und Leber. Im Laufe der Zeit kann dies zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen, die besonders ältere Tiere und solche mit bereits geschwächten Organen betreffen.

Auswirkungen auf die Lebensqualität

Hunde und Katzen, die regelmäßig Futter mit hohem Separatorenfleischanteil erhalten, zeigen häufig Anzeichen von Mangelernährung. Dazu gehören:

• Stumpfes Fell: Ein Mangel an hochwertigen Nährstoffen kann sich negativ auf die Fellqualität auswirken. Das Fell wird glanzlos und spröde.
• Schwache Muskulatur: Da Separatorenfleisch weniger hochwertiges Protein liefert, kann es zu Muskelabbau und allgemeiner Schwäche führen.
• Reduzierte Vitalität: Die Tiere wirken oft müde und weniger aktiv, da ihnen essentielle Nährstoffe für ihre Energie fehlen.

Risiken für Welpen, Kitten und ältere Tiere

Besonders empfindlich reagieren Welpen, Kitten und ältere Tiere auf minderwertiges Futter. Diese Tiere haben einen erhöhten Nährstoffbedarf und ein empfindlicheres Verdauungssystem, das hochwertigere Nahrungsquellen benötigt. Für sie können die negativen Auswirkungen von Separatorenfleisch besonders schwerwiegend sein. Welpen und Kitten benötigen hochwertige Proteine für ihr Wachstum und ihre Entwicklung, während ältere Tiere eine ausgewogene Ernährung benötigen, um ihre Gesundheit im Alter zu unterstützen.

Alternativen: Worauf sollten Sie bei der Wahl von Hunde- und Katzenfutter achten?

Hochwertige Proteine bevorzugen

Tierhalter, die auf die Gesundheit ihrer Hunde und Katzen Wert legen, sollten auf hochwertige Proteinquellen wie Muskelfleisch oder Fisch achten. Diese bieten nicht nur eine bessere Bioverfügbarkeit, sondern liefern auch essenzielle Aminosäuren, die für die allgemeine Gesundheit des Tieres wichtig sind.

Klare Deklaration der Inhaltsstoffe

Es ist ratsam, auf Futter zu achten, das seine Inhaltsstoffe klar deklariert. Hochwertige Produkte verwenden Begriffe wie „Muskelfleisch“ oder „frisches Fleisch“, während minderwertiges Futter oft vage Begriffe wie „tierische Nebenerzeugnisse“ oder „Fleischmehl“ verwendet. Letztere deuten oft auf die Verwendung von Separatorenfleisch hin.

Hochwertige Futtermarken wählen

Qualitätsmarken, die Wert auf transparente Inhaltsstoffe und eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung legen, bieten in der Regel bessere Futtermittel für Hunde und Katzen an. Diese Marken sind zwar teurer, tragen aber langfristig zur Gesundheit und Vitalität des Tieres bei.

Fazit

Vorsicht bei der Wahl von Hunde- und Katzenfutter

Separatorenfleisch mag eine kostengünstige Proteinquelle sein, doch es birgt potenzielle gesundheitliche Risiken für Hunde und Katzen. Knochenfragmente, die geringe Nährstoffdichte und das Risiko einer bakteriellen Kontamination machen es zu einer minderwertigen Zutat. Wer auf die Gesundheit seiner Tiere achtet, sollte auf hochwertige Inhaltsstoffe und klare Kennzeichnungen bei der Futterwahl achten.